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「菌だらけの“韓国産カキ”を食べて食中毒」ゴロゴロ…輸入停止を指示した香港
香港の食品環境衛生署（FEHD）傘下の食品安全センター（CFS）は5日（現地時間）、ある韓国企業が供給した生ガキについて、香港での輸入および流通・販売の中止を指示した。翌日には、香港企業2社が輸入した生ガキについても同様の措置を取った。
CFSの報道官は「最近、保健当局に寄せられた食中毒事例に関連して、飲食店および供給業者を調査した結果、ある韓国企業が供給した生ガキと関係していることが確認された」と明らかにした。
続けて「予防措置として、当該韓国企業が供給した生ガキの香港内での輸入および流通・販売を直ちに中止するよう指示した」と説明した。
香港当局は最近、生ガキの摂取に関連した食中毒事例が急増していることを受け、特別取り締まりと点検を強化している。
これに先立ち香港では、先月の食中毒発生件数が週平均4件となり、昨年12月の週平均1件から大きく増加した。今月は最初の5日間だけで、食中毒事例が16件発生した。
特に、先月18日から今月1日までに受理された食中毒事例は23件で、このうち20件がノロウイルスに関連するものだと確認された。感染者は57人と集計され、うち5人は入院治療を受けた。
例として、28～38歳の男性1人と女性3人は、先月31日と2月1日に、沙田（シャーティン）近くのニュータウンプラザ内のある飲食店で食事をした後、20～42時間後に腹痛、吐き気、嘔吐、下痢、発熱などの症状を示した。
感染者はノロウイルス陽性反応を示し、疫学調査の結果、韓国企業が供給した生ガキを食べていたことが分かった。
CFSの報道官は「カキは大量の海水をろ過して餌とするため、汚染された水域で育ったり採取された場合、病原体が蓄積される可能性がある」とし、「体力の弱い人は、生ガキまたは十分に加熱されていないカキの摂取を避けるように」と強調した。
また報道官は、韓国当局にも今回の件を通報しており、当該製品の流通経路を追跡中だと付け加えた。
引用元記事:https://n.news.naver.com/article/081/0003615646?ntype=RANKING
