本サイトはアフィリエイト広告を利用しています
「韓国人も怖がる食べ物」その正体は…「オーマイガッド」一口食べて大混乱
「オー・マイ・ガッド！」
ホンオを一切れ口に入れたシンガポールのインフルエンサーの目が、ウサギのように丸くなった。鼻を突く匂いに眉がぴくぴく動いた。笑っているようにも、泣いているようにも見えた。
「悪名高いホンオを味わってみたけれど、ものすごい挑戦だった。でも他の料理も食べて、マッコリも飲んだのに、どうしてホンオの匂いは消えないんだ？」
彼がインスタグラムに「ホンオチャレンジ」の感想を投稿すると、すぐに数百件のハートが付いた。
インスタグラム、抖音、シャオホンシューなどSNSを舞台に活動する13か国のグルメ・旅行インフルエンサー33人が、最近韓国を訪れた。韓国観光公社が地域の食と文化を知らせるために用意した「Kローカルフードハンターズ33」を通じてだ。韓国料理の伝道師を自任するグローバルクリエイターたちの食べ歩き旅行を追ってみた。
全州から淳昌まで食べ歩きの旅
先月30日、「Kローカルフードハンターズ33」は全羅・江原・慶尚圏の3つの地域に分かれて地方を旅した。そのうち、中国・香港・シンガポールなど中華圏のインフルエンサー10人が参加した全羅圏グルメ旅行に同行した。
フォロワー300万人を持つ中国のワンホン、スジャは「普段から『眞露』焼酎をよく飲むが、今回は全州マッコリも味わってみたい」と感想を語り、香港のグルメクリエイター、ブランチは「韓国ドラマの食事シーンを興味深く見ていた。早く韓国料理を直接体験してみたい」と話した。
1泊2日の旅行にしては行程が充実していた。初日は全北・全州韓屋村とマッコリ横丁を巡り、全州の食べ物を一通り味わい、翌日には全北・淳昌と光州・潭陽でコチュジャンやトッカルビなどを味わった。ご飯と酒から伝統味噌、トッカルビまで、湖南の食卓の勝負メニューが順番に並んだ。
最初の食事は、黄浦ムク、豆もやし、栗、銀杏、シイタケなどを真鍮の器の上に色とりどりに盛りつけた全州ビビンバだった。インフルエンサーらしく、皆スプーンより先にカメラを手にした。誰かは具材一つ一つをめくって見せ、誰かはご飯を混ぜる瞬間をクローズアップで捉えた。OXと書かれた札を取り出し、リアルタイムで味を評価するクリエイターもいた。ビビンバ一杯を前に、韓国料理コンテンツがいくつも一瞬で完成した。
ディエンザン、Kフード
最初の食事は、黄浦ムク、豆もやし、栗、銀杏、シイタケなどを真鍮の器の上に色とりどりに盛りつけた全州ビビンバだった。インフルエンサーらしく、皆スプーンより先にカメラを手にした。誰かは具材一つ一つをめくって見せ、誰かはご飯を混ぜる瞬間をクローズアップで捉えた。OXと書かれた札を取り出し、リアルタイムで味を評価するクリエイターもいた。ビビンバ一杯を前に、韓国料理コンテンツがいくつも一瞬で完成した。
ディエンザン、Kフード
夕食は西新洞のマッコリ横丁で済ませた。カニの醤油漬け、サムゲタン、キムチチム、大エビなど十数種類のつまみと手作りマッコリが食卓を埋めた。主役は何といってもホンオだった。最初は皆後ずさりしていたが、「韓国人も怖がる食べ物」という言葉に、一人また一人と勝負欲を燃やした。
中国から来たグルメクリエイターのマーシャオシャンは「味と匂いが衝撃的」と言いながらも、「ディエンザン、いいね」と叫んだ。リン・ユーチュも「中国にはない珍しい食べ物なので、反応が楽しみだ」と加えた。
翌日、淳昌へ移動したクリエイターたちは、カン・スンオク名人、79歳と一緒にコチュジャンを仕込んだ。カン・スンオク名人は「最近は南米やヨーロッパからも、伝統コチュジャンを学びたいという外国人が押し寄せている」と耳打ちした。
今回の全羅圏グルメ旅行に参加した中華圏インフルエンサー10人のフォロワー数は、合わせて1100万人に達する。韓国観光公社のミン・ビョンソン観光産業本部長は「地域観光が生きてこそK観光も生きる」とし、「インフルエンサーたちが作ったローカル観光コンテンツが、韓国の新しい旅行地を知らせるきっかけになることを願っている」と述べた。
引用元記事:https://n.news.naver.com/article/025/0003536373?ntype=RANKING
