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クプネチキン、価格引き上げの代わりに重量を減らす…「骨なし800→700g」
最近、高病原性鳥インフルエンザ、AIの拡大などに伴う鶏肉需給不安が長期化する中、チキンフランチャイズのクプネチキンが一部メニューの重量を調整することにした。
1日、クプネチキンを運営するGNフードは、鶏もも肉の骨なしメニュー基準で、調理前重量が従来の800gから700gへ100g減ると明らかにした。ウィング・ボンと丸ごと脚メニューの運営基準もあわせて変更される。
最近の原料価格上昇と需給負担が長期化する状況で、価格引き上げや原料変更の代わりに重量を減らす方法を選んだと、クプネチキンは説明した。
国内鶏肉市場は、選好度の高い鶏もも肉を中心に、毎年需給不均衡が繰り返される構造だ。最近はAIの余波で種鶏と肉鶏の殺処分が続き、供給負担がさらに悪化した。
クプネチキン関係者は「100％国産鶏もも肉を使用する原則を維持するため、一部メニューの重量を調整することになった」とし、「調整後も業界の一般的な骨なしメニュー重量と似た水準」と述べた。
引用元記事:https://n.news.naver.com/article/052/0002360547?ntype=RANKING
私たちはこういうのを価格引き上げと言うのではないの？
うん、知ってます。
ひよこ揚げみたいになる地鶏は減る……買って食べない……。
本当にふざけてるねㅋㅋ 企業イメージというものを考えない、名声ある奴らが運営しているんだな……。
ごまかしだろ～！量は少し……価格は上げずに。
先進国では食べもしない10号、包装紙みたいな鶏が2万ウォンㅋㅋㅋ 日本だけ見ても基本15号鶏で料理を作るㅋㅋㅋ
飲食店が潰れる近道が量を減らすことだと知っているけど。10％でもなく、800から100グラムならものすごく多く減らしているじゃないか。
多数の店主たちがそうやって訪ねて行き、反対だと意見を出したのに、本社が半強制的に知らなかったことにしました。
みすぼらしく何をしているんだ。
100g減なら12.5％の値上げだけど？
価格を上げるか、重さを減らすか、結局同じじゃないのか？むしろ重さが8分の1減るなら12％値上げじゃないの？
うん、食べない～～
ああ、需給がよくて鳥インフルエンザがなかった時は値下げしたんですね。
朝三暮四みたいで気分が良くない……ただ品質は維持して価格を上げる方がましだと思うけど？
お菓子やアイスクリームの価格を同じにして量だけ減らすのと同じだけどㅋㅋ 客を犬豚だと思っているのか。