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卵をきちんと食べるだけで認知症にならない？…1週間に“これだけ”食べてみると
卵を継続的に摂取すると、アルツハイマー病予防に役立つ可能性があるという研究結果が出た。
7日（現地時間）、デイリーメールは、1週間に5回以上卵を食べた高齢層のアルツハイマー病発症可能性が27％低くなったと報じた。アルツハイマーは全認知症の約70％を占める。
米国ロマリンダ大学の研究チームは、約4万人の成人を15年間追跡観察した。そのうち2858人が観察期間中にアルツハイマー病と診断されたが、研究チームは「1週間に5回以上卵を食べた高齢層は、そうでない人と比較した時、アルツハイマー病発症可能性が最大27％低くなった」と説明した。
卵をまったく食べないことと、少しでも食べることの間にも大きな差が現れた。研究チームは、卵をまったく食べない人が、1週間に1個でも食べる人と比較した時、発症リスクが22％高かったと発表した。
研究チームは、卵にはコリン、ビタミンB、ビタミンD、ヨウ素、オメガ3脂肪酸など、脳の健康を助ける栄養素が豊富に含まれていると説明した。彼らは卵の中の栄養素が認知機能を支えるものと推定したが、正確な影響力はまだ明確ではないと付け加えた。
卵を似た成分の他の食品で代替できるかについても、研究チームは分析した。彼らは「ナッツ、種子、豆など、タンパク質が豊富な食品を摂取した時、類似した関連性が現れた」とし、全体的な食習慣が脳の健康改善に役立つ可能性があると明らかにした。
ただし研究チームは、卵が単独でアルツハイマー病を予防すると見るには不十分だと指摘した。彼らは「関連性は確認したが、因果関係を完全に立証したわけではない。他の生活習慣や食事の違いが結果に影響を与えた可能性もある」と明らかにした。続けて「研究対象集団は喫煙と飲酒の比率が低い特殊な集団だった。一般大衆にも幅広く適用できる結果なのかは検証が必要だ」と付け加えた。
引用元記事:https://n.news.naver.com/article/021/0002791320?ntype=RANKING
