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「韓国人たち、ひどすぎる！」中毒になったアメリカ人たち…“この食べ物”のせいだって？
「こんなにおいしい食べ物を、今まで韓国人だけが食べていたなんて本当にひどい！」
Kドラマや映画などで頻繁に登場し、世界的にKフードが大きな人気を集める中、最近アメリカ人の間で、韓国の「卵醤油漬け（卵の漬け）」が人気になっていることが分かった。
最近、オンライン上では、韓国のおかずである卵醤油漬けのレシピが「麻薬エッグ（Mayak eggs）」と呼ばれ、活発に共有されている。
アメリカでは卵醤油漬けを「麻薬エッグ」と呼ぶが、韓国で「麻薬キンパ」「麻薬トッポッキ」のように“麻薬”という言葉を食べ物の前につけるのと同じく、“麻薬”をハングル発音のまま「Mayak」と表記して使っている。
オンライン上では、「麻薬成分が入っているわけではなく、中毒性があるという意味で、韓国では食べ物の前に『麻薬』をつける」と説明する投稿も見られる。
あるネットユーザーは「アメリカでは、説明できないほどおいしくて中毒性がある食べ物に対して、『麻薬みたいだ』と冗談を言ったりする」と説明した。
現地のネットユーザーたちは、「人生で卵を2個以上食べたことがなかったのに、冷蔵庫の前に立って卵を8個食べた」「安くて、簡単で、おいしい」「どうして今までこれを作ろうと思わなかったのか分からない」などの反応を見せた。
あるネットユーザーは「数日前に『キング・ザ・ランド』という韓国ドラマを見たんだけど、男主人公がチムジルバンで卵醤油漬けを初めて食べるシーンが出てきた」とし、「表情を見る限り、ものすごくおいしそうだった。私も一度食べてみたかったのに、ちょうどレシピ動画がアルゴリズムで流れてきてラッキーだった」と話した。
卵醤油漬けのレシピの手軽さが、人気拡大に決定的な役割を果たした。火を使わなくても、いくつかの材料だけで簡単に作れるため、アメリカで知られているビビンバやチャプチェなど、他の韓国料理レシピよりもはるかに取り入れやすい。
卵は栄養価が高く、多くの人が健康食品としてよく食べる。目玉焼き、スクランブルなど様々に調理して食べられるが、その中で最も簡単なのは「ゆで卵」だろう。ゆで卵はおいしいだけでなく、脳の健康に良いとされる「コリン」と呼ばれる特定の栄養素の供給源の一つとして知られている。
コリンは、DNA合成や遺伝子発現の調節から、気分、記憶力、筋肉の調節、そして他の神経系機能に必要な、アセチルコリンと呼ばれる神経伝達物質の生成を助けるなど、身体に多くの良い働きをする。
また、卵1個には約7gの高品質なたんぱく質が含まれ、ビタミンA、D、Eをはじめ、カルシウムなど様々な栄養素が豊富だ。特に、睡眠中に落ちていた新陳代謝を上げるのに役立つ。朝のゆで卵は満腹感を保ち、昼の食べ過ぎを防ぐため、ダイエットにも良い。
一方、農林畜産食品部と韓国貿易協会によると、昨年の韓国食品の対米輸出額は18億ドル（約2兆6541億ウォン）で、前年より13.2%増加した。
菓子類（2億6000万ドル・14.4%）とラーメン（2億5000万ドル・13.9%）が増加を牽引し、米加工食品（1億5000万ドル・8.3%）、ソース類と飲料（各9000万ドル・5.0%）も安定した伸びを示した。
引用元記事:https://n.news.naver.com/article/081/0003613274?ntype=RANKING
