韓国人「個人カフェって開業してもなんですぐ閉業しちゃうニダ？」

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個人カフェはなぜ開業するとほとんど失敗するのでしょうか？

地域で個人カフェを開業している方を見ると、数か月や数年も持たないことが多いです。

一方で、「ペクダバン」や「コンポーズ」などの低価格コーヒーチェーンは、思ったより長く続いているように見えます…。

もちろんケースバイケースですが。

引用元記事:https://mlbpark.donga.com/mp/b.php?m=search&p=511&b=bullpen&id=202412300100309950&select=spf&query=%EC%82%AC%ED%9A%8C&subselect=&subquery=&user=&site=donga.com&reply=&source=&pos=&sig=h6jRHl-Yh3aRKfX2hfjXGg-1jhlq

私自身が行かないですね。

うまくいく理由を探したほうが早いかも。

特に行かなければならない理由がないです。

安易な気持ちで始めるからでしょう。「カフェでもやってみようか。飲食店に比べたら楽そうだし」といった感じで。

おいしくて良いカフェでもうまくいくかどうか微妙なのに、経験のない人が簡単に考えて始めると、味もよくないし、上手くいくわけがないですね。

フランチャイズは「スタバ」と低価格、「個人カフェ」は大型ベーカリーカフェの流れに変わったので、特に特徴のない小規模個人カフェが成功するのは今では難しいですね。

普段自分が通っているカフェを考えてみれば分かります。

フランチャイズの低価格コーヒーには勝てません。仕方ないです。

規模の経済というやつですね。

お金があって趣味でやる人なら持ちこたえられるかもしれません。

カフェが多すぎるんです。

自分自身に答えがあります。
たぶん普段は「スタバ」や「トゥサム」に行き、低価格コーヒーなら「ペクダバン」や「メガコーヒー」、「コンポーズ」に行くでしょう。他の個人カフェには、周りにフランチャイズのカフェがない時にしか行かないですよね（笑）。

フランチャイズに個人が勝つのは難しいです。

個人カフェは人件費や賃貸料を考えると、最低でもアメリカーノの販売価格を3,500ウォン以上にしなければならないのに、「メガコーヒー」のアメリカーノは2,000ウォンです。そこで勝負は終わりです。