本サイトはアフィリエイト広告を利用しています
日本で家庭料理になったという韓国料理.jpg
キムチチゲは日本で完全に現地化されたようだ。
日本人が一番好きな鍋料理がキムチ鍋。
引用元記事:https://mlbpark.donga.com/mp/b.php?m=search&p=271&b=bullpen&id=202503220101899334&select=sct&query=%EC%9D%BC%EB%B3%B8&subselect=&subquery=&user=&site=donga.com&reply=&source=&pos=&sig=h6jXSYtY63eRKfX2hej9Gf-Aghlq
キムチ鍋はキムチチゲというよりキムチスープに近い感じかな？どんな味なのか気になりますね^^;
鍋って「チゲ」って意味なんですか？でも普段の食事としてはキムチチゲが一番ですよね。
>鍋を直訳すると「器」？厳密に言えばチゲというよりは「チョンゴル（寄せ鍋）」の感じ？専用の鍋で煮込んだり、鍋ごと置いて取り分けて食べるイメージ？
>鍋は「ナベ（鍋）」という意味で、鍋料理のことをナベって言うんですよ^^
全然違う料理みたいですね。熟成キムチじゃなくて、浅漬けキムチ（コッチョリ）を使うらしいしww
キムチは最強の食材だよな。
美味しいものは共有しないとね
結局、俺たちが好きな料理は他の国でも受け入れられるってことだよね。キムチチゲ、サムギョプサルとか、結局みんな似たような味覚なんじゃない？
キムチチゲとは全然違う味だよ。
チゲとは違うんじゃないかな。日本の鍋ならスープが澄んでそうだけど。
日本でキムチが売れる理由は、しょっぱくて甘いだけの日本のおかずの中で、唯一のアクセントになれるのがキムチだから。
日本の料理にはピリ辛なスープがない。韓国に来てキムチチゲの味を知ったら、甘くて脂っこいものを食べた後に絶対思い出すしかないよ。
甘いらしい。
食べてみると全然別の料理。ただの日本式の鍋料理にキムチを入れた感じ。
キムチ鍋はチゲとは違うでしょ。それを同じだと言うなら、「キムチ」と「キムチ（日本式のキムチ）」が同じだって言うのと変わらないよ。