本サイトはアフィリエイト広告を利用しています
なぜ韓国の牡蠣は危険なのか？
?;
ヨーロッパでは生牡蠣が非常に高級で、韓国よりも何倍もお金を払わなければならないそうです。 実際、韓国ではノロウイルスの象徴となっていて、絶対に生で食べてはいけない食べ物になっています。
なぜ特に韓国の牡蠣だけが危険とされるのでしょうか？
引用元記事:https://mlbpark.donga.com/mp/b.php?m=search&p=271&b=bullpen&id=202411150099227895&select=spf&query=%EC%9D%8C%EC%8B%9D&subselect=&subquery=&user=&site=donga.com&reply=&source=&pos=&sig=h6jBHl-1ihjRKfX2hfjXGY-gLmlq
養殖業者たちが問題を起こすからです。
養殖で育てられた牡蠣は毒素を吸収していて、そのためノロウイルスが含まれています。
他の国でも同じことです。
牡蠣を食べて体調を崩す確率は、外国でも韓国でも大きな違いはありません。
韓国では元々生で食べませんでした。軽く茹でて食べていたんです。
韓国はヨーロッパよりもノロウイルスにかかる確率が明らかに少ない方です。韓国は意外と安全な国です。
他の国でも同じことで、韓国では牡蠣がとても一般的で安価で、よく食べるため、その分ノロウイルスにかかることが多いんです。
どこの国でも牡蠣を育てている場所の近くでは、排泄物が流れます。
ちゃんと管理していないと衛生的に問題が出てきます。私も家族と一緒にイギリスやフランスの牡蠣をよく食べましたが、一度も感染したことはありません。ただ、私の家族は国産牡蠣を食べるといつもお腹を壊します。
ホテルで食べてもお腹を壊すことがあるので、問題ですね。
牡蠣が排泄物に近い場所で育っていることを考えてみてください。
それを「体に良い牡蠣だ！」と思って食べますか？
外国でもノロウイルスにかかる確率は似たようなものだと思います。ただ韓国では牡蠣が安いので、たくさん食べることで、その分感染する確率も増えてしまうのです。