日本の馬肉は、カナダから輸入された脂肪も多い品種でおいしい
日本に住んでいた時、馬肉のユッケをとてもおいしく食べてたから、済州島に行った時も高級レストランでコースで出てきたのを食べたけど、臭くてまずかった
日本に行った時、寿司屋で馬刺しを売っていたので食べてみたけど、まあまあだった。
脂っこくない牛肉だと思ってくれ
最近は食用に特化した品種を別途輸入しているそうだ。
味もこっちの方が圧倒的みたい
味はまあ、牛肉のユッケと同じだった
実際の馬肉の味は少し硬くて牛肉の味に近い。
馬肉寿司を食べてみたけど...やっぱり牛肉が一番美味しい。
